Sałatka!!!!

Witajcie!

Oto nasz pierwszy długo wyczekiwany przepis. Fakt chwilkę musieliście na niego poczekać, ale obiecuję było warto:)

Sałatka nosi nazwę - długo długo myśli - mam „Bomba witaminowa".

Owa bomba jest idealna na niedzielną kolację na przykład:)

BOMBA WITAMINOWA

czas przygotowania: 30 min - 45 min

ilość porcji: ok. 6

koszt: ok. 20 zł

Składniki:

2 papryki czerwone

1 por 

puszka kukurydzy

opakowanie serka typu feta

100 g słonecznika - ja daje więcej, bo przecież to bomba witaminowa

6 - 8 jajek

mały słoiczek majonezu 

6 łyżki keczupu pikantnego

4 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego.

Do dzieła:

Sos:

Z majonezu, keczupu, jogurtu robimy sosik, przyprawiamy go pieprzem i odrobiną soli, nie za dużo przypominam ser jest sam w sobie słony.

Jajka gotujemy na twardo, białka trzemy na tarce i rozkładamy pomiędzy sosem, a pierwszą warstwą, natomiast żółtka na wierzch, słonecznik prażymy na gorącej patelni bez tłuszczu, paprykę myjemy i oczywiście kroimy w drobną kostkę, pora kroimy w talarki. 

Układamy warstwowo: najpierw papryka, następnie pół pora, pół serka feta pokrojonego w kostkę, połowa kukurydzy, połowa prażonego słonecznika, zalewamy sosem, i kolejną warstwę robimy tak samo. Schładzamy w lodówce.

Smacznego!!!!

Pozdrawiam JJK