Witajcie,
Co jakiś czas na blogu pojawiają się przepisy na sałatki bądź jakieś ciasto. Dawno jednak nie było niczego na obiad, dlatego dziś mam dla Was świetny, sprawdzony przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym i sosem beszamelowym.
Składniki:
- około kg ziemniaków ugotowanych na pół twardo
- 500/600 gramów mięsa mielonego podsmażonego z cebulą, i czosnkiem,
Sos: roztopić pół kostki masła, dodać 500/600 ml ciepłego mleka, 2 łyżki mąki pszennej, jajko, 10 dkg startego sera żółtego, sól, pieprz. Wszystko razem gotować, aż zgęstnieje.
W naczyniu żaroodpornym ułożyć warstwami:
połowa ziemniaków
połowa mięsa
połowa sosu
kilka plasterków sera żółtego
i znowu
ziemniaki, mięso, sos, ser.
Wstawić do piekarnika na jakieś pół godziny, temperatura 100 stopni.
Smacznego
MM
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz