Zupa "Strażak Sam"

Zupka  ''Strażak Sam''. Zupa ta to nic innego, jak po prostu zupa pomidorowa, swoją nazwą jednak nawiązuje do jednej z ulubionych bajek dzieciaków, dlatego w naszym domu cieszy się dużym uznaniem, i szybko znika z talerzy.

Oto przepis na ten smakołyk:

- 4 duże pomidory( latem, natomiast zimą słoiczek koncentratu pomidorowego lub po prostu puszka pomidorów)marchewka, -  -- pietruszka

- litr bulionu drobiowego

- marchewka, pietruszka, mała cebula

- 4 łyżki śmietany 

- 1 łyżka mąki

- sól, pieprz, zioła

Wykonanie:

Marchewkę, pietruszkę, cebulę  ( pokrojone według uznania )  wrzucić do garnka z bulionem i gotować ok. 20 min.

Kiedy warzywa są miękkie dodajemy obrane ze skórki, pokrojone w kostkę pomidory( oczywiście bez pestek ), lub po prostu słoiczek koncentratu pomidorowego. Po ok 10 min miksujemy wszystko. W osobnym naczyniu mieszamy śmietanę z mąką i zabielamy zupkę, doprawiamy pieprzem, solą,  zieleniną.

Zupkę podajemy według uznania z ryżem lub makaronem. 

Dla niejadków fajnym pomysłem jest makaron np. w zwierzątka lub literki.

Pozdrawiam

JJK