Witajcie!
Oto nasz pierwszy długo wyczekiwany przepis. Fakt chwilkę
musieliście na niego poczekać, ale obiecuję było warto:)
Sałatka nosi nazwę - długo długo myśli - mam „Bomba witaminowa".
Owa bomba jest
idealna na niedzielną kolację na przykład:)
BOMBA WITAMINOWA
czas przygotowania: 30 min - 45 min
ilość porcji: ok. 6
koszt: ok. 20 zł
Składniki:
2 papryki czerwone
1 por
puszka kukurydzy
opakowanie serka typu feta
100 g słonecznika - ja daje więcej, bo przecież to bomba witaminowa
6 - 8 jajek
mały słoiczek majonezu
6 łyżki keczupu pikantnego
4 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego.
Do dzieła:
Sos:
Z majonezu, keczupu, jogurtu robimy sosik, przyprawiamy go pieprzem i
odrobiną soli, nie za dużo przypominam ser jest sam w sobie słony.
Jajka gotujemy na twardo, białka trzemy na tarce i rozkładamy pomiędzy sosem, a pierwszą warstwą, natomiast żółtka na wierzch, słonecznik prażymy na gorącej patelni bez tłuszczu, paprykę
myjemy i oczywiście kroimy w drobną kostkę, pora kroimy w talarki.
Układamy warstwowo: najpierw papryka, następnie pół pora, pół serka feta pokrojonego w kostkę, połowa
kukurydzy, połowa prażonego słonecznika, zalewamy sosem, i kolejną warstwę
robimy tak samo. Schładzamy w lodówce.
Pozdrawiam JJK